В марте 1972 года два молодых брата-иммигранта из маленькой деревни Малопольское (Malopolskie), Польша, John и Gene Luszcz, открыли небольшой продуктовый магазин, специализирующийся на домашних копченых колбасах и других польских деликатесах. Магазин опирался на семейные рецепты приготовления мясных изделий. И получил практически мгновенную популярность и лояльных клиентов, обслуживал в основном польские окрестности церкви St. Ladislaus в Чикаго. За 8 лет успешной работы Джон и Джин лично встречали своих голодных клиентов, и представляли им вкусную, домашнюю еду.
В 1980 году, нуждающийся в дополнительном пространстве, магазин переехал на соседнюю Belmont Avenue, где работает и сегодня. Известный символ этого магазина — скульптура коровы в натуральную величину, которая является товарным знаком Gene’s. Магазин распологается на 20.000 квадратных футов и предлагает 40 видов копченой колбасы, свежее мясо, полуфабрикаты и импортированные продукты европейской кухни.
Тридцать седьмую годовщину в 2009 году магазин отметил новой вехой в своей истории открытием второго магазина в сентябре 2009 года в Чикаго на Lincoln Square. Интересно то, что магазин занял место другого знакового заведения Delicatessen Meyer, который проработал на этом месте 53 года и закрылся в 2007 году.
Адрес
Gene's Lincoln Ave
4750 N. Lincoln Ave.
Chicago, IL 60625
773.728.7243
(1.773.SAUSAGE)
Mon-Sat: 9am-8pm
Sun: 9am-4pm
Gene's Belmont Ave.
5330 W. Belmont Ave.
Chicago, Illinois 60641
773.777.6322
Mon-Sat: 8am-8pm
Sun: 8am-4pm