Мишленовские рестораны Чикаго 2014. Michelin озвучил лауреатов звезд Чикаго в 2014.

мишленовские рестораны Чикаго

Мишленовские рестораны Чикаго 2014 озвучены. Мишлен был снисходителен к ресторанам Чикаго в минувший вторник, даровав звезды 25 ресторанам, наибольшее число за четырех-летнюю историю Чикаго в гиде Мишлен.

«Это был интереснейший год в Чикаго», — сказал Майкл Эллис, международный директор Michelin. «Много действительно интересных вещей происходит в ресторанном бизнесе Чикаго, есть замечательные повара,  аудитория, мне  очень нравятся инновации, которые происходят в Чикаго».

Двадцать ресторанов Чикаго заработали желанную звезду Мишлен, пять из которых получили ее впервые: EL Ideas, ресторан высокой кухни в Douglas Park ; Elizabeth, ресторан в Lincoln Square; The Lobby, ресторан внутри отеля Peninsula Chicago; North Pond , ресторан  в Lincoln Park , отсутствие которого в предыдущих списках Michelin было особенно заметно; и Senza, gluten-free элитный ресторан в Lakeview.

Все рестораны из звездного списка 2013 сохранили свое положение, за одним исключением — Sixteen , в Trump International Hotel Tower , был награжден двойной звездой.

В целом, четыре ресторана получили две звезды, что в 2 раза больше, чем в  2013 . Как мы уже сказли 2 звезды  получил Sixteen, а также L2OGraham Elliot  (который объявил о предстоящем закрытии после ужина в канун нового года), две звезды также получил ресторан Grace и элитный ресторан Curtis Duffy.

Хочется отметить , что ресторан Alinea, который считается одним из лучших ресторанов в мире, получил максимальную трех-звездочную оценку Мишлен .

С другой стороны, несколько ресторанов, которые как ожидалось получат звезды, остались без наград. Новые рестораны Brindille и Masaki остались непризнанными. Также рейтинг Michelin обходит стороной такие признанные рестораны как Les Nomades и почтенный Virant .

Как и в 2013 году, нет пригородных ресторанов, которые получили бы звезды. Courtright ( Willow Springs ) и Vie ( Western Springs ) были  удостоены одной звезды в 2012 Чикаго Michelin Guide, но потеряли их в 2013 году.

Чикаго 2014 Michelin Guide , в котором перечислены более 400 городских и пригородных ресторанов, доступен в книжных  и онлайн магазинах уже сегодня.

Полный список ресторанов  Чикаго получивших звезды Мишлен в 2014 году. Красный гид Мишлен 2014 по Чикаго.

3 звезды

  • Alinea

2 звезды

  • Grace *
  • Graham Elliot
  • L2O
  • Sixteen **

Одна звезда

  • Acadia
  • Blackbird
  • Boka
  • EL Ideas *
  • Elizabeth *
  • Everest
  • Goosefoot
  • The Lobby *
  • Longman & Eagle
  • Mexique
  • Moto
  • Naha
  • North Pond *
  • Schwa
  • Senza *
  • Sepia
  • Spiaggia
  • Takashi
  • Topolobampo
  • Tru

* Новички в  2014 Michelin guide Chicago
** В прошлом году получили одну звезду. 

 

Top
Фильмы в парках Чикаго

Snow Days 2014 на Военно-морском пирсе Чикаго
Snow Days 2014 на Военно-морском пирсе Чикаго

Закрыть